春天到了，是時候袪濕了！

春天到了，百花齊放，到處充滿生機。同時，處於南方的香港，最能感覺到什麼叫做「四季分明」，但不要誤會，不是溫度上的分明，是濕度上的分明，因為春天是潮濕的季節。臨近海邊居住的讀者們感受更深，牆面四壁積滿水珠，甚至連床鋪都濕濡難忍，家中的電子產品也開始故障，如果不開動抽濕機，便全身沒勁。文：曹信恩（香港中醫學會）

「濕」邪又有分「外濕」和「內濕」，「外濕」屬六氣之一，春天的潮濕便是「外濕」。而內濕則是由各種原因引起的「脾」生理功能失常，使「濕」氣在體內停留，形成其他問題。千萬不要掉以輕心，以為我們沒有「內濕」的問題，其實我們平時的飲食方式便是導致「內濕」的主要原因。我們飲食不定時和不節制，吃過多的肉類會使「脾」的功能減弱，容易產生「內濕」；加上很多人喜愛的「咖啡」和「奶茶」在中醫的角度都屬於「濕」。

「濕」的特性

在中醫的角度來說，「濕」的特性有沉重，穢濁，黏滯等。很多人「濕」重時，會容易感到身體無力，頭部重脹，關節不靈活，整個人很沉重，這便是沉重的意思。而穢濁則是指人體的分泌物，例如面油多，大便稀爛，小便渾濁不清，女士們白帶量多，皮膚病人士患處容易流水。黏滯則是形容受到「濕」後，病邪多較長而且反反覆覆，難以治癒；或是分泌物上都較為黏滯。由於「濕」的特性為沉重，可見很多濕病都發在人體下部，例如腳部水腫，大便和白帶問題。

「濕」邪大多不會單人出動，它還有幾個好朋友：「寒」，「風」，「熱」。在寒冷天氣時，「寒」邪較盛，加上我們有「內濕」問題，便容易受到「寒濕」之邪。可見到患者怕冷，腸胃較差，關節疼痛等。而「風濕」則是感受到風和濕之邪氣，臨床以關節痛最為明顯。由於風之特性為游走不定，因此風濕型之關節痛多為痛無定處。「濕熱」則是感受到熱和濕邪，以夏秋季為常。常見的臨床表現為發熱，頭痛，口臭便秘；如濕熱停留在關節，則會關節疼痛，痛處發熱；濕熱侵入脾胃時，則會大便爛，味臭色黃，便後肛門灼熱；濕熱下注膀胱時則會小便量少，赤痛；肝膽濕熱則會皮膚和眼白髮黃，口乾易怒，皮膚癢等。

袪濕先調「脾」

「脾」主運化，其一是吸收食物中的營養物質，然後運送到五臟六腑，濡養全身；其二就是運化水濕，配合肺，腎和膀胱，維持水液代謝的平衡。要保持脾臟健康，平時飲食要多加注意。首要保持飲食定時，使脾臟有一個規律的運作；第二便是飲食均衡，避免增大脾臟的負擔。

濕疹患者在潮濕的季節要分外小心，因這段時間是濕疹發作的高峰期。由於外界濕度高，濕疹患者要盡可能保持患處乾爽。常帶備乾毛巾和備用衣服，在做完運動或出汗後謹記把身體抹乾，如衣服已濕透則把備用衣服換上。第二也要注意飲食，海鮮類屬於濕毒之物，食用後容易誘發濕疹；生冷寒涼之物也應少食，避免損傷脾胃。

女士都怕曬太陽，但其實偶爾曬一曬太陽，能夠增加人體的陽氣，有袪寒除濕的功效。在太陽下曬至微微汗出即可，避免曬至大汗淋漓，反傷陽氣。適當的帶氧運動也是重要的，因為能幫助全身氣血運行，同時也能發汗袪濕，因此我們做完運動後反而精神爽利。外在的濕度是「外濕」的重要原因，因此我們在潮濕季節時要開動抽濕機。建議在睡前3小時先抽濕，使房間保持乾爽，但避免一邊睡覺一邊抽濕，否則睡覺時會覺得整個人很乾，因為皮膚和呼吸道的水分也被抽起。

日常飲食小貼士

1. 常用袪濕食物：粟米，紅蘿蔔，南瓜，薏米，冬瓜，赤小豆，白扁豆，木瓜，通菜，綠豆，洋，大麥，燕麥，檸檬石，榴蘑菇。

2. 常用袪濕中藥：藿香，佩蘭，厚樸，蒼朮，砂仁，薏苡仁，豬苓，澤瀉，砂仁，獨活，五加皮。

食療：

薏仁蓮子薑棗茶

材料：生薑15g，紅棗(去核)20枚，淮山15g，薏苡仁15g，蓮子15g。

做法：將紅棗剁成茸，生薑切片後搗碎；淮山，薏仁，蓮子搗碎；將全部材料分成10份，放入獨立茶包袋內。每次用沸開水沖泡一包，焗15分鐘可飲用，可沖泡至味淡為止。

功效：健脾袪濕，溫中和胃。適合體質虛弱，脾胃欠佳，面色不華，手足冰冷人士。

四君子薏米湯

材料：黨參 15g，白朮15g，茯苓15g ，甘草6g，薏米20g。

做法：把材料洗淨後，用6碗水煎煮至2碗水即可。

功效：益氣、健脾養胃。適合脾胃虛弱，疲倦無力之人士服用。